Lerne Joaquín Gallegos, unseren Landwirt von Gran Reserva Schinken.
Joaquín Gallegos
Standort
Alpujarra
Seine Geschichte
Jeder unserer Schinken wird nach traditionellen Handwerksmethoden hergestellt und unter dem Schutz der reinen Luft der Sierra Nevada gereift. Wir verzichten auf jegliche Zusatz- und Konservierungsstoffe wie Natriumnitrate und -nitrite. Lediglich Meersalz wird verwendet, was ein gesundes, natürliches, allergenfreies und unvergleichlich köstliches Produkt garantiert.