🧄 Sorte: Frühlingsknoblauch, weißer Knoblauch oder chinesischer Knoblauch
Frühlingsknoblauch, auch bekannt als weißer Knoblauch oder chinesischer Knoblauch, ist leicht zu erkennen: ein großer Kopf, eine sehr weiße Schale und dicke, leicht zu schälende Zehen. Er schmeckt milder als violetter Knoblauch, hat aber genug Aroma, um jedes Gericht zu verfeinern. Viele wählen ihn aus praktischen Gründen, und tatsächlich ist er für den täglichen Gebrauch eine großartige Option. Roh ist er nicht so scharf, und gekocht verleiht er dem Knoblauch die pikante Note, nach der wir uns alle sehnen.
Diese Sorte ist ideal für: