Lernen Sie Francisco Taus kennen, unseren Tomaten- und Gurkenbauern

Ich bin Francisco und lebe seit meinem 14. Lebensjahr auf dem Land.

Das begann mit meinen Eltern, und ich habe den Hof weitergeführt. Ich habe ihn modernisiert und seitdem nicht mehr aufgehört. Ich baue Tomaten und Gurken in Benicarló an. Qualität und Geschmack haben mir immer am Herzen gelegen. Ich glaube an das, was ich tue, auch wenn es immer schwieriger wird, weiterzumachen.

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Mein Hof liegt in Benicarló. Ich arbeite mit verschiedenen Tomatensorten, weil ich glaube, dass Tomaten ein beliebtes und wertvolles Produkt sind. Mein Ziel ist es, gute, schmackhafte Früchte zu produzieren, die sich von denen im Supermarkt abheben.

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Welche Probleme hatten Sie im Laufe der Jahre?

Schädlinge sind das Schlimmste. Es gibt keine Produkte mehr, die sie wirklich stoppen. Egal, was Sie wissen, bei einem ernsthaften Befall verlieren Sie alles. Außerdem werden nur perfekte Produkte akzeptiert. Schon ein Kratzer ist nicht mehr gefragt.

Die schweren Zeiten

In den 1990er Jahren mussten wir wegen eines Virus 50 Kilometer ins Landesinnere ziehen. Wir konnten in dieser Gegend keine Feldfrüchte anbauen. Und es ist so viel passiert, dass ich gar nicht weiß, was das Schlimmste war. Aber wir machen weiter. Manchmal wird es schlimmer, aber wir geben nicht auf.

Welche Ungerechtigkeiten haben Sie erlebt?

Sie verlangen alles von uns, aber sie zwingen uns nicht, auf Augenhöhe mit ausländischen Produkten zu konkurrieren. Es gibt keine wirklichen Lösungen, wenn etwas schiefgeht. Und ja, sie haben mich mit unbezahlten Verkäufen zurückgelassen. Es bricht einem das Herz.

Der Generationswechsel

Mein Sohn arbeitet daran. Mal sehen, ob er dabei bleibt. Denn angesichts der schlechten Bedingungen auf dem Land wird es immer schwieriger, junge Menschen zu überzeugen. Aber dieser Bauernhof hat Arbeitsplätze und auch Hilfe geschaffen; sogar die Abfälle wurden in Suppenküchen gebracht.

Warum haben Sie sich für EAP entschieden?

Wir gehörten zu den Ersten, die mit EAP zusammengearbeitet haben. Pascual hat mich überzeugt. Hier wird zumindest Wert auf das gelegt, was hinter dem Produkt steckt. Es geht nicht nur ums Verkaufen, sondern darum, die Geschichte zu erzählen, und das verändert alles.

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