Zimtapfel

Weißes, sehr saftiges und süßes Fruchtfleisch mit mildem Geschmack und großen Kernen. Wird reif mit dem Löffel gegessen. Reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Kalium. Leicht verdaulich und sehr sättigend.

🇪🇺 Herkunft:

Granate

 🌱 Anbau:

konventionell
Zimtapfel
⬇️ Praktischer Leitfaden

Wie aufbewahren?

  • Wenn es grün ist: glatte Haut, fühlt sich fest an und ist geruchslos → Lassen Sie es außerhalb des Kühlschranks an einem belüfteten Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung reifen.
  • So erkennen Sie die Reife: Sie gibt bei leichtem Druck nach, die Schale kann leicht dunkler werden und es verströmt ein süßliches Aroma → Zu diesem Zeitpunkt im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1–2 Tagen verzehren.
  • Bewahren Sie eine grüne Zimtapfel niemals im Kühlschrank auf: Sie reift nicht mehr und ihre Konsistenz verändert sich.
  • Waschen oder schneiden Sie es erst, wenn Sie es essen möchten.
  • Vorsicht beim Umgang: Die Haut bekommt leicht Flecken, aber das bedeutet nicht, dass es schlimm ist.
  • Wenn Sie es nicht essen möchten, können Sie das Fruchtfleisch (ohne Kerne) entfernen und einfrieren.

Soll ich es im Kühlschrank, bei Raumtemperatur oder im Gefrierschrank aufbewahren?

🏠 Raumtemperatur

Ideal, wenn grün. Kühl, sonnenlos und gut belüftet.

🫧 Kühlschrank

Nur wenn es bereits reif ist. Im Ganzen oder in Hälften, abgedeckt oder in einer Tupperware-Dose aufbewahren.

❄️ Gefrierschrank

Ja, aber nur das kernlose Fruchtfleisch. Perfekt für Smoothies oder selbstgemachtes Eis.

Richtwerte für die Haltbarkeit:

🏠 Richtige Raumtemperatur

2–4 Tage (Reifung)

🫧 Kühlschrank

2–3 Tage (bereits reif)

❄️ Gefrierschrank

6–8 Monate (kernloses Fruchtfleisch)

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