• Ciruela Claudia

Fruta pequeña, dulce y jugosa. Aporta fibra, vitamina C y antioxidantes. Mejor dejarla madurar fuera y refrigerar cuando esté lista. También se puede congelar sin hueso si hay excedente.

🇪🇸 Origen:

Zaragoza

 🧑🏼‍🌾 Variedad:

Ciruela Claudia

 🌱 Cultivo:

convencional
["Ciruela Claudia"]
⬇️ Guía práctica

¿Cómo conservarlo?

  • Si están duras, déjalas fuera de la nevera en un lugar ventilado y sin sol directo. Irán madurando poco a poco en 1–3 días, dependiendo del punto en el que estén.
  • Están listas para la nevera cuando ceden al presionar suavemente y empiezan a soltar aroma dulce. A partir de ahí, el frío ayuda a mantenerlas sin que se pasen.
  • Manipúlalas con cuidado: la piel se marca con facilidad y los golpes aceleran el deterioro.
  • No las laves hasta el momento de comer, para evitar que la humedad favorezca la aparición de moho.
  • ¿Muchas maduras a la vez? Parte, quita el hueso y congélalas. Así las tendrás listas para batidos, compotas o postres.
  • Si ya están muy blandas, úsalas cocinadas: son perfectas para tartas, salsas o reducir a mermelada.

¿Tengo que guardarlo en la nevera, a temperatura ambiente o en el congelador?

🏠 Temperatura ambiente

Sí, si están duras o verdes. Lugar fresco, seco y ventilado.

🫧 Nevera

Cuando ya estén maduras. Mejor en un recipiente bajo o bandeja sin apilar.

❄️ Congelador

Sí. Parte, quita el hueso y congela en mitades o trozos.

Duración orientativa:

🏠 Ambiente correcto

2–3 días (maduración)

🫧 Nevera

5–7 días (maduras)

❄️ Congelador

8–10 meses (sin hueso)