• Mini Puerro

🇪🇸 Origen:

Valencia

 🧑🏼‍🌾 Variedad:

Ajo-puerro (mini)

🌱 Cultivo:

convencional
["Mini Puerro"]
⬇️ Guía práctica

¿Cómo conservarlo?

  • Colócalo siempre entero hasta usar. El cortar acelera su deterioro.
  • Envuélvelo en papel de cocina apenas húmedo —no empapado— para evitar que se reseque.
  • Mete la bolsa donde lo guardes dentro del cajón de verduras, donde la temperatura es más estable.
  • Si lo partes, seca bien los extremos y guarda en recipiente con papel absorbente, para evitar que se vuelva húmedo y blando.
  • Revisa a partir del día 4‑5: puede comenzar a ablandarse o perder turgencia.
  • ¿Mucho excedente? Córtalo, si quieres blanquear un minuto en agua hirviendo, escúrrelo y congélalo en una bolsa zip.

¿Tengo que guardarlo en la nevera, a temperatura ambiente o en el congelador?

🏠 Temperatura ambiente

No recomendable por más de unas pocas horas: pierde firmeza y se reseca rápidamente.

🫧 Nevera

Ideal. En el cajón de verduras, con ventilación y poca humedad.

❄️ Congelador

Sí, pero mejor si ya está troceado y blanqueado. Se conserva bien para guisos o cremas.

Duración orientativa:

🏠 Ambiente correcto

No aplica

🫧 Nevera

7‑10 días (entero y bien conservado)

❄️ Congelador

hasta 3 meses (troceado y blanqueado)