Wie aufbewahren?
- Bewahren Sie es im Gemüsefach, in einem perforierten Beutel oder mit luftdichtem Papier abgedeckt auf. So bleibt es fest und ohne Kondensation.
- Waschen Sie es nicht vor der Lagerung: Zu viel Feuchtigkeit lässt es schneller verderben. Waschen Sie es besser direkt vor dem Kochen.
- Wenn Sie es zerkleinern, bewahren Sie den Rest in einem mit Papiertüchern ausgelegten Tupperware-Behälter auf. Dadurch wird verhindert, dass es weich wird.
- Kontrollieren Sie dies alle paar Tage: Da die Schale dünner ist als bei Gemüsepaprika, trocknet sie schneller aus oder wird schrumpelig.
- Wenn es weich wird, aber nicht beschädigt ist, verwenden Sie es sautiert, in Soßen oder gekocht.
- Sie können es in Scheiben einfrieren, bereits gereinigt. Ideal zum direkten Kochen ohne Auftauen.
Soll ich es im Kühlschrank, bei Raumtemperatur oder im Gefrierschrank aufbewahren?
🏠 Raumtemperatur
🫧 Kühlschrank
❄️ Gefrierschrank
Richtwerte für die Haltbarkeit:
🏠 Richtige Raumtemperatur
🫧 Kühlschrank
❄️ Gefrierschrank