Conoce a Estanis Santaeulària, nuestro agricultor de Huevos Ecológicos.

Estanis Santaeulària

Estanis Santaeulària

Ubicación Ubicación

Veinat de les Fages, Santa Pau (Girona)

Sobre Su historia

Desde los inicios apostamos por la calidad de los productos de ganadería, el bienestar animal y el respeto por el medio ambiente. Esto nos encaminó hacia una producción ecológica certificada por el CCPAE para garantizar estos valores. La situación excepcional dentro del Parque Natural de la zona Volcánica de la Garrotxa nos convierte en un ejemplo de respeto por el medio ambiente e integración en el entorno. Empezamos hace unos 40 años con ramaderia extensiva de vacuno, desde la primera década del 2000 en ecológico, para pasar actualmente a la avicultura y la producción de huevos de alta calidad.
Mi explotación está en un entorno natural, en la zona de La Garrotxa (Cataluña). Trabajo con lo que tengo, buscando siempre mejorar lo que ya hacemos.

📍 Aquí se encuentra nuestro agricultor

Área cultivada:

10 hectáreas

Tipo de cultivo:

Ecológico

¿Cuál es su mayor frustración?

  • El poco valor que se le da al huevo de calidad y/o ecológico. Es una parte muy pequeña de las ventas totales y cada día son de precios menos dispares. Lo peor es el papeleo.

¿Cuál ha sido el momento más duro?

  • Cuando dependíamos de una raza de pollos tradicional que se fué perdiendo y se volvió imposible trabajar con ella. Nos reconvertimos a los huevos.

Productos de Estanis Santaeulària

Huevos Orgánicos Premium - 2 docenas

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