Conoce a Salvador Garzón, nuestro agricultor de habas, tomate óptima y fresas.

Salvador Garzón

Salvador Garzón

Ubicación Ubicación

Navarrés

Sobre Su historia

Desde pequeño me enseñaron esto. El campo lo llevo en la sangre. He dejado la agricultura varias veces, pero siempre acabo volviendo. Porque aunque todo esté cuesta arriba, sigo creyendo en lo que hago. Es mi vida. Me fastidia ver cómo se llena todo de producto de fuera, pero mientras yo esté, mis manos van a seguir trabajando esta tierra. Trabajo en Navarrés. Ahora cultivo principalmente tomate variedad Óptima, sin herbicidas, y también fresa Victory y habas. El tomate lo ato aprovechando la estructura del invernadero. Lo cuido con mis propias manos, como se ha hecho siempre.

📍 Aquí se encuentra nuestro agricultor

Tipo de cultivo:

Convencional y ecológico

¿Qué hace especial sus productos?

  • No hay nada más sano que una cosecha que has mimado tú mismo. El tomate que saco no tiene ni punto de comparación con lo del supermercado. Fresco, natural, cultivado sin prisas ni productos raros.

Los momentos más duros

  • He visto el campo empeorar. Soy el acequiero del pueblo y de 6000 anegadas que podía regar, hoy solo están activas 2000. Eso lo dice todo. Cuando el agua no corre, la tierra se para. Y la gente también.

¿Qué es lo más injusto?

  • Ver productos de Marruecos en todos lados mientras los nuestros, con mejor calidad, se quedan en el campo. Que no te paguen ni para cubrir el abono. Que se consuma lo de fuera y se deje morir lo nuestro.

¿Cómo ve el futuro de la agricultura?

  • El relevo generacional está fatal. Mis hijos no seguirán. Y lo entiendo. Porque esto es duro, está poco valorado y te lo ponen muy difícil. Pero yo sigo. Porque para mí, el campo no es un trabajo. Es mi vida.

Productos de Salvador Garzón

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