• Brócoli

Verde, tierno y muy nutritivo. Uno de los vegetales con más beneficios para la salud. Guárdalo en frío, sin lavar, y consúmelo pronto para disfrutar todo su sabor y propiedades.

🇪🇸 Origen:

Navarrés

 🧑🏼‍🌾 Variedad:
["Brócoli"]
⬇️ Guía práctica

¿Cómo conservarlo?

  • Guarda en nevera, sin lavar y dentro de bolsa perforada o envuelto en papel.
  • No lo cortes ni separes los ramilletes hasta el momento de cocinar.
  • Evita la humedad: puede hacer que se pudra más rápido.
  • Si no lo vas a consumir pronto, blanquea y congela en porciones.
  • Revisa a diario para detectar amarilleo o manchas blandas.

✅ Checklist rápida

Sin lavar
Bolsa perforada
No cortar hasta usar
Evitar humedad
Revisar a diario

¿Tengo que guardarlo en la nevera, a temperatura ambiente o en el congelador?

🏠 Temperatura ambiente

No recomendable. Se marchita y amarillea rápidamente.

🫧 Nevera

Sí, la mejor opción. Mantiene frescura y textura durante varios días. Guarda sin lavar.

❄️ Congelador

Sí. Blanquea 2–3 minutos, enfría, escurre y congela en bolsas herméticas.

Duración orientativa:

🏠 Ambiente correcto

No recomendable

🫧 Nevera

5–7 días

❄️ Congelador

8–10 meses (blanqueado)