¿Cómo conservarlo?
- Colócalo entero y sin lavar dentro del cajón de verduras; así conservas mejor la firmeza.
- Si lo has lavado, sécalo bien antes de guardarlo; el agua favorece la pudrición.
- Si lo partes y no lo usas todo, guarda el resto con corte hacia arriba para que no pierda humedad.
- Si notas que empieza a perder firmeza, úsalo cocinado (guisos, salteados, purés): aún sirve bien.
- Para conservarlo más tiempo, puedes cortarlo en rodajas, blanquearlo 1–2 minutos y luego congelar.
¿Tengo que guardarlo en la nevera, a temperatura ambiente o en el congelador?
🏠 Temperatura ambiente
🫧 Nevera
❄️ Congelador
Duración orientativa:
🏠 Ambiente correcto
🫧 Nevera
❄️ Congelador