• Calabaza de Horno

Carne firme, sabor dulce y muchas formas de cocinarla. Se conserva bien entera y es fácil de congelar si sobra. Una base versátil para platos de cuchara, horno o dulce.

🇪🇸 Origen:

Llíria

 🧑🏼‍🌾 Variedad:

Dulce de Horno

 🌱 Cultivo

convencional
["Calabaza de Horno"]
⬇️ Guía práctica

¿Cómo conservarlo?

  • Entera, guárdala en lugar seco y sin luz directa.
  • No refrigeres si no está cortada.
  • Una vez abierta, protege la pulpa con film o en tupper cerrado.
  • Si la cocinas, congélala en porciones para futuras recetas.
  • i ves manchas blandas, retira esa parte y usa el resto pronto.

✅ Checklist rápida

Entera fuera de la nevera
Cortada, refrigerada
Protegida del sol
Congelar cocinada
Revisar puntos blandos

¿Tengo que guardarlo en la nevera, a temperatura ambiente o en el congelador?

🏠 Temperatura ambiente

Sí, si está entera. Lugar seco, oscuro y ventilado. Dura semanas sin problema.

🫧 Nevera

Solo si ya está cortada. Envuelta en film o tupper cerrado, en la parte menos fría.

❄️ Congelador

Sí, pero cocinada. Ideal para purés, cremas o platos rápidos.

Duración orientativa:

🏠 Ambiente correcto

2–4 semanas

🫧 Nevera

5–7 días (cortada)

❄️ Congelador

10–12 meses (cocinada)