• Cebolla

Fondo de cocina, base de sabor. Dura semanas fuera si está entera y se guarda en seco. Una vez abierta, al frigo bien cerrada… o al congelador lista para cocinar.

🇪🇸 Origen:

España

 🧑🏼‍🌾 Variedad:

Minister

 🌱 Cultivo

convencional
["Cebolla"]
⬇️ Guía práctica

¿Cómo conservarlo?

  • Guárdala entera en un lugar oscuro, seco y bien ventilado (una despensa, caja de madera o bolsa de malla van perfectas).
  • Nunca en la nevera si está entera: el frío y la humedad la ablandan y hacen brotar.
  • No la laves ni le quites la piel externa hasta que la vayas a usar.
  • Si ya está pelada o cortada, guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en menos de una semana.
  • Evita guardarla junto a patatas: se aceleran mutuamente el deterioro.
  • Si tienes muchas, puedes picarlas y congelarlas listas para usar en sofritos y platos cocinados.

✅ Checklist rápida

¿Tengo que guardarlo en la nevera, a temperatura ambiente o en el congelador?

🏠 Temperatura ambiente

Ideal si está entera. Necesita oscuridad, ventilación y nada de humedad.

🫧 Nevera

Solo si ya está cortada o pelada. Mejor en recipiente cerrado.

❄️ Congelador

Perfecta picada o en tiras. Útil para sofritos, tortillas o guisos.

Duración orientativa:

🏠 Ambiente correcto

2–3 semanas (entera)

🫧 Nevera

5–7 días (cortada/pelada)

❄️ Congelador

3–4 meses (picada)