• Chirimoya

Pulpa blanca, muy jugosa y dulce, con sabor suave y semillas grandes. Se come con cuchara cuando está madura. Rica en fibra, vitamina C y potasio. Fácil de digerir y muy saciante.

🇪🇸 Origen:

Granada

 🧑🏼‍🌾 Variedad:
["Chirimoya"]
⬇️ Guía práctica

¿Cómo conservarlo?

  • Si está verde: piel tersa, firme al tacto y sin aroma → Déjala madurar fuera de la nevera, en un lugar ventilado y sin sol directo.
  • Para saber si está madura: cede al presionar suavemente, la piel puede oscurecerse ligeramente y desprende un aroma dulce → En ese punto, guárdala en la nevera y consúmela en 1–2 días.
  • Nunca refrigeres una chirimoya verde: se detiene su maduración y cambia de textura.
  • No la laves ni la cortes hasta que la vayas a comer.
  • Manipúlala con cuidado: la piel se marca fácilmente, pero eso no significa que esté mala.
  • Si no la vas a consumir, puedes extraer la pulpa (sin semillas) y congelarla.

✅ Checklist rápida

Madurar fuera
Nevera solo cuando está madura
Sin lavar ni cortar
Piel marcada = aún buena
Congelar solo pulpa

¿Tengo que guardarlo en la nevera, a temperatura ambiente o en el congelador?

🏠 Temperatura ambiente

Ideal cuando está verde. Lugar fresco, sin sol y bien ventilado.

🫧 Nevera

Solo si ya está madura. Guarda entera o en mitades, cubierta o en tupper.

❄️ Congelador

Sí, pero solo la pulpa sin semillas. Perfecta para batidos o helados caseros.

Duración orientativa:

🏠 Ambiente correcto

2–4 días (maduración)

🫧 Nevera

2–3 días (ya madura)

❄️ Congelador

6–8 meses (pulpa sin semillas)