• Higo Chumbo

Fruto dulce y jugoso, rico en fibra y vitamina C. Se come pelado y fresco, pero también se puede congelar. Mejor manipular con cuidado si conserva espinas.

🇪🇸 Origen:

Málaga

 🧑🏼‍🌾 Variedad:

Chumbo

 🌱 Cultivo

convencional
["Higo Chumbo"]
⬇️ Guía práctica

¿Cómo conservarlo?

  • Manipúlalo siempre con guantes o pinzas.
  • No lo laves antes de guardarlo.
  • En la nevera si está maduro o pelado.
  • Guarda los pelados en recipiente hermético.
  • No lo apiles: la piel es delicada.
  • Revisa que no tenga grietas o puntos blandos.

✅ Checklist rápida

Sin lavar
Nevera si está maduro
Recipiente cerrado (si pelado)
No apilar
Revisar a diario

¿Tengo que guardarlo en la nevera, a temperatura ambiente o en el congelador?

🏠 Temperatura ambiente
  • Sí, si aún está firme y entero. Lugar fresco, seco y ventilado.
  • No dejar muchos días: se ablanda y fermenta rápido.
🫧 Nevera

Lo ideal si ya está maduro o pelado. Guarda en envase cerrado.

❄️ Congelador

Sí, pero solo pelado. Puedes congelarlo en mitades o trozos, ideal para zumos o batidos.

Duración orientativa:

🏠 Ambiente correcto

2–3 días

🫧 Nevera

5–7 días (entero) / 3–4 días (pelado)

❄️ Congelador

6–8 meses (pelado)