Kiwi

Amarillo, ecológico, convencional o mini… elijas el que elijas, es una fruta fresca, rica en vitamina C y fibra. Déjalo madurar fuera y pásalo al frío cuando esté en su punto.

🇪🇸 Origen:

Picasent y Bétera

 🧑🏼‍🌾 Variedad:

Amarillo y mini

 🌱 Cultivo:

convencional y ecológico
Kiwi
⬇️ Guía práctica

¿Cómo conservarlo?

El kiwi es una fruta climatérica, lo que significa que sigue madurando después de ser recolectada. Se envía dura para evitar que se estropee en el transporte, por lo que necesita unos días a temperatura ambiente para alcanzar su punto óptimo: suave al tacto y con aroma dulce.

  • Déjalo fuera de la nevera si aún está duro.
  • Madura cuando cede suavemente al presionar.
  • Guarda en la nevera solo si ya está maduro.
  • Acelera la maduración con manzana o plátano cerca.
  • Puedes congelarlo pelado y en trozos para batidos.

¿Tengo que guardarlo en la nevera, a temperatura ambiente o en el congelador?

🏠 Temperatura ambiente

Perfecto si aún está duro. Lugar fresco, ventilado y alejado del sol.

🫧 Nevera

Sí, si ya está maduro. Mejor en tupper o bolsa ventilada.

❄️ Congelador

Se puede congelar pelado y en trozos. Ideal para smoothies o postres.

Duración orientativa:

🏠 Ambiente correcto

 3–5 días (en maduración)

🫧 Nevera

5–7 días (maduro)

❄️ Congelador

6–8 meses (en trozos)

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