Kiwi Rojo

Piel fina y lisa, carne verde con un corazón rojo intenso. Sabor dulce con notas tropicales a fresa y mango. Se come entero, sin pelar, y es muy rico en vitamina C y antioxidantes.

🇪🇸 Origen:

Montesa (Valencia)

🧑🏼‍🌾 Variedad:

Rossy

🌱 Cultivo:

Convencional

Kiwi Rojo
⬇️ Guía práctica

¿Cómo conservarlo?

  • Si está duro, déjalo unos días fuera hasta que ceda al tacto.
  • Puedes acelerar su maduración con manzanas o plátanos.
  • Una vez maduro, guárdalo en la nevera para que aguante más.
  • No lo dejes en la nevera si aún está verde: bloqueas su maduración.
  • Si está muy maduro, úsalo en batidos o postres.

¿Tengo que guardarlo en la nevera, a temperatura ambiente o en el congelador?

🏠 Temperatura ambiente

Sí, si está duro o sin madurar.

🫧 Nevera

Solo cuando esté en su punto.

❄️ Congelador

Sí, pelado y en trozos para batidos.

Duración orientativa:

🏠 Ambiente correcto

4–6 días (para madurar)

🫧 Nevera

7–10 días

❄️ Congelador

3 meses (en trozos)

Copa de kiwi rojo con yogur y granola

Ingredientes:

  • 2 kiwis rojos maduros
  • 1 yogur natural o vegetal
  • 3 cucharadas de granola crujiente
  • Un chorrito de miel (opcional)

👨🏻‍🍳 Preparación

  1. Lava y corta los kiwis en rodajas o cubos.
  2. En un vaso, coloca una capa de yogur, otra de kiwi y luego granola.
  3. Repite y termina con un poco de miel si te gusta más dulce.

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José Perales

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