• Pimiento Verde Picante

🇪🇸 Origen:

Navarrés

 🧑🏼‍🌾 Variedad:

Lapid y amando

 🌱 Cultivo

convencional
["Pimiento Verde Picante"]
⬇️ Guía práctica

¿Cómo conservarlo?

  • Guárdalo en el cajón de las verduras, en bolsa perforada o con papel que deje pasar el aire. Así mantiene su firmeza sin condensación.
  • No lo laves antes de guardarlo: el exceso de humedad hace que se pudra antes. Mejor lávalo justo antes de cocinar.
  • Si lo partes, guarda el resto en un tupper con papel absorbente. Así evitarás que se reblandezca.
  • Revisa cada pocos días: al tener piel más fina que los pimientos dulces, se reseca o arruga más rápido.
  • Si empieza a ablandarse pero no está dañado, úsalo salteado, en salsas o cocido.
  • Puedes congelarlo en rodajas, ya limpio. Ideal para cocinar directamente sin descongelar.

✅ Checklist rápida

En nevera, con ventilación
Sin lavar hasta usar
En tupper con papel si cortado
Revisar piel cada pocos días
Apto para congelar
Usar cocinado si se ablanda

¿Tengo que guardarlo en la nevera, a temperatura ambiente o en el congelador?

🏠 Temperatura ambiente

Solo unas horas si lo vas a usar ese mismo día. Se arruga rápido.

🫧 Nevera

La mejor opción. En el cajón de las verduras, bien ventilado.

❄️ Congelador

Sí. Congélalo en rodajas o entero, limpio y seco.

Duración orientativa:

🏠 Ambiente correcto

No aplica

🫧 Nevera

5–7 días

❄️ Congelador

6–8 meses