Pistacho

Pequeño, crujiente y con sabor intenso y natural. Se tuesta para realzar su aroma, pero sin añadir sal ni aceites. Ideal para picar, añadir a platos o usar en repostería. Aporta grasas saludables, proteínas, fibra y antioxidantes.

🇪🇸 Origen:

Zamora

 🧑🏼‍🌾 Variedad:

Tostado sin Sal

 🌱 Cultivo:

convencional
Pistacho
⬇️ Guía práctica

¿Cómo conservarlo?

  • Guárdalo en bote de cristal o bolsa zip, bien cerrado.
  • Mantén alejado del sol y del calor directo.
  • Si la cocina es cálida, mejor en nevera para evitar que se enrancie.
  • No lo mezcles con otros frutos secos con sal o humedad.

¿Tengo que guardarlo en la nevera, a temperatura ambiente o en el congelador?

🏠 Temperatura ambiente

Si el lugar es fresco, seco y sin luz directa.

🫧 Nevera

Recomendado para conservar más tiempo en climas cálidos.

❄️ Congelador

Opcional si no vas a usarlo en meses. Mejor en bolsa sellada.

Duración orientativa:

🏠 Ambiente correcto

1 mes

🫧 Nevera

3–4 meses

❄️ Congelador

6-8 meses

Granola casera con pistacho tostado

Ingredientes:

  • 200 g de copos de avena
  • 50 g de pistachos tostados sin sal
  • 2 cucharadas de miel o sirope
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • Una pizca de canela (opcional)

👨🏻‍🍳 Preparación

  1. Precalienta el horno a 160 °C.
  2. Mezcla todos los ingredientes en un bol.
  3. Extiende sobre una bandeja con papel de horno.
  4. Hornea 20–25 minutos, removiendo a mitad de cocción.
  5. Deja enfriar y guarda en bote hermético.