• Plátano

Textura cremosa, sabor dulce y energía natural. Ideal en crudo o cocinado. Madura fuera, se enfría si hace falta y se aprovecha hasta el final.

🇪🇸 Origen:

Canarias

 🧑🏼‍🌾 Variedad:

Cavendish

 🌱 Cultivo

convencional
["Plátano"]
⬇️ Guía práctica

¿Cómo conservarlo?

  • Guárdalo en un frutero, colgado o en racimo, sin amontonar.
  • Mantén en lugar fresco, seco y ventilado.
  • Evita la luz solar directa.
  • No refrigeres si no están maduros.
  • Separa de otras frutas si no quieres que maduren más rápido.
  • Puedes envolver los tallos con film para ralentizar la maduración.
  • Congélalo pelado y en trozos si está muy maduro.

✅ Checklist rápida

A temperatura ambiente
Sin luz directa
Bien ventilado
Alejado de frutas que maduran rápido
No refrigerar verdes
Film en los tallos (opcional)

¿Tengo que guardarlo en la nevera, a temperatura ambiente o en el congelador?

🏠 Temperatura ambiente

Ideal. Guárdalo fuera de la nevera mientras no esté muy maduro. Temperatura óptima: 18–22 °C.

🫧 Nevera

Solo cuando estén maduros y quieras frenar el proceso. La piel se ennegrece, pero la pulpa se conserva bien.

❄️ Congelador

Sí. Pela, corta en rodajas y congela en bolsa hermética. Ideal para batidos o repostería. Dura mucho y mantiene nutrientes.

Duración orientativa:

🏠 Ambiente correcto

4–6 días

🫧 Nevera

2-3 días

❄️ Congelador

Hasta 3 meses