• Puerro

Sabor suave y base de muchos platos. Fácil de conservar en frío y versátil en cocina. Úsalo fresco o congelado, según lo que necesites.

🇪🇸 Origen:

España

 🧑🏼‍🌾 Variedad:
["Puerro"]
⬇️ Guía práctica

¿Cómo conservarlo?

  • Guarda en la nevera, sin lavar ni cortar.
  • Mejor en bolsa perforada o envuelto en papel de cocina húmedo.
  • Alejado de frutas que aceleran la maduración.
  • No apilar para evitar que se aplaste.
  • Si empieza a reblandecerse, úsalo en caldo o crema.
  • Puedes congelarlo troceado (blanqueado o crudo).

✅ Checklist rápida

Sin lavar ni cortar
Bolsa perforada o papel húmedo
No apilar
Lejos de frutas
Apto para congelar
Usar si está blando

¿Tengo que guardarlo en la nevera, a temperatura ambiente o en el congelador?

🏠 Temperatura ambiente

No se recomienda conservar a temperatura ambiente. Se seca y pierde firmeza muy rápido.

🫧 Nevera

Sí, es el lugar ideal. Guárdalo en el cajón de verduras, sin lavar, y dentro de una bolsa o envuelto en papel húmedo. Dura varios días sin perder frescura.

❄️ Congelador

Se puede congelar. Lava, trocea y blanquea 2–3 min o congela crudo directamente si lo usarás en guisos. Guarda en bolsas herméticas.

Duración orientativa:

🏠 Ambiente correcto

1–2 días

🫧 Nevera

1–2 semanas

❄️ Congelador

6–8 meses (troceado)