Tomate Azurcado Antociano Murice

Tomate muy especial, de piel oscura con tonos morados y rojizos gracias a su alto contenido en antocianinas. Su forma es ligeramente acostillada, con carne firme, jugosa y sabor intenso, equilibrado entre dulce y ácido. Un tomate llamativo, sabroso y muy valorado en cocina gourmet.

🇪🇸 Origen:

España

 🧑🏼‍🌾 Variedad:

Azurcado Antociano Murice

 🌱 Cultivo:

Convencional
Tomate Azurcado Antociano Murice
⬇️ Guía práctica

¿Cómo conservarlo?

  • Guarda los tomates en frutero ventilado, sin apilarlos demasiado.
  • Evita el sol directo o lugares cálidos de la cocina.
  • Si están algo verdes o firmes, déjalos madurar fuera.
  • Cuando estén muy maduros, puedes pasarlos a la nevera para frenar la maduración.
  • Sácalos de la nevera 30–60 min antes de comerlos para recuperar aroma y sabor.
  • Si alguno está muy maduro, úsalo para salsas, gazpachos o sofritos.

¿Tengo que guardarlo en la nevera, a temperatura ambiente o en el congelador?

🏠 Temperatura ambiente

Sí, ideal mientras esté firme.

🫧 Nevera

Solo si está muy maduro.

❄️ Congelador

Sí, triturado o para cocinar.

Duración orientativa:

🏠 Ambiente correcto

3–5 días

🫧 Nevera

5–7 días

❄️ Congelador

3–4 meses (triturado)