Conoce a Manuel Barba, nuestro agricultor de Passionsfrucht.

Manuel Barba

Manuel Barba

Ubicación Ubicación

Granate

Sobre Su historia

Mein Name ist Manuel Barba und ich bin Landwirt an der Costa Tropical in Granada. Ich stamme aus einer Familie mit tiefen Wurzeln auf dem Land: Großeltern, Onkel und Cousins ​​haben schon immer das Land bearbeitet und Gemüse wie Gurken, Tomaten, Zucchini und Auberginen angebaut. Ich wuchs zwischen Gewächshäusern und Reihen auf und verstand dort, dass Landwirtschaft nicht nur ein Job ist: Es ist eine Lebenseinstellung. Jahrelang arbeitete ich als Agrartechniker für eine Genossenschaft, wo ich mehr über tropische Nutzpflanzen und ökologisches Management lernte.
Mein Bauernhof liegt an der Costa Tropical von Granada, einer Gegend mit einem bevorzugten Klima für den Anbau tropischer Früchte. Ich bewirtschafte mehrere Parzellen, von denen einige mir gehören, andere Kollegen, mit denen ich eine gemeinsame Philosophie teile. Ich bewirtschafte zwar keinen großen Bauernhof, aber ich habe einen, den ich sorgfältig pflege. Hier baue ich Passionsfrüchte, Drachenfrüchte, Mangos, Papayas, Avocados und saisonales Gemüse an. Einige Flächen sind überdacht, andere biologisch. Ich arbeite mit einfachen Techniken und achte dabei stets auf das Gleichgewicht mit der Umwelt. Ich experimentiere gerne, beobachte und verbessere mich jedes Jahr. Und vor allem bin ich von niemandem abhängig außer von dem Land und der Arbeit, die ich dort investiere. Für mich ist es nicht nur ein Bauernhof. Es ist ein Ort, an dem ich mich wohlfühle, an dem ich die Freiheit habe, nach meinen Vorstellungen zu arbeiten, und an dem ich erkannt habe, dass es auch anders geht.

📍 Aquí se encuentra nuestro agricultor

Haben Sie jemals daran gedacht, alles aufzugeben? Warum? Was hat Sie dazu gebracht, weiterzumachen?

  • Ja, natürlich. Wenn man merkt, dass man von morgens bis abends arbeitet und es nie schafft, dass sich die Mühe nicht lohnt, muss man unweigerlich darüber nachdenken. Vor allem, wenn man sieht, wie andere die eigene Handarbeit ausnutzen. Aber ich mache weiter, weil ich das kann und will. Weil ich gerne eine Pflanze anschaue und weiß, was sie braucht, und weil ich glaube, dass man die Art und Weise, wie sie konsumiert wird, ändern kann, aber man muss durchhalten, um es zu sagen.

Was ist Ihre ehrliche Meinung zur Konkurrenz durch andere Länder, die Produkte nach Spanien exportieren?

  • Ich habe nichts gegen die Einfuhr ausländischer Produkte. Problematisch wird es, wenn diese Produkte ins Land kommen, ohne die gleichen Anforderungen zu erfüllen, die hier an uns gestellt werden: Zertifizierungen, Kontrollen, Rückverfolgbarkeit, Gesundheits-, Arbeits- und Umweltstandards. Hier wird alles von uns verlangt. Und wir halten uns daran: Wir investieren in Qualität, Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Doch dann kommt Obst aus dem Ausland zum halben Preis an, ohne gleichwertige Garantien oder Kontrollen ... und das ist kein Wettbewerb, sondern ungleiche Bedingungen. Die klare Herkunftskennzeichnung in allen Vertriebskanälen sollte gesetzlich vorgeschrieben sein, und es sollten Zölle oder Beschränkungen verhängt werden, wenn die in Europa geforderten Standards nicht eingehalten werden. Es macht keinen Sinn, Obst ohne Kontrollen zu importieren, während in Spanien einwandfreie Produkte weggeworfen werden.

Was frustriert Sie am meisten über die Art und Weise, wie landwirtschaftliche Produkte heute vermarktet werden?

  • Wer am härtesten arbeitet, verdient immer am wenigsten. Alles ist darauf ausgerichtet, die Gewinnspannen zu schmälern: Transportunternehmen, Lagerhäuser, Einkaufszentren … und der Landwirt, der das Risiko eingeht und sich den Rücken krumm macht, wird als Letzter bezahlt und verliert als Erster.

Welche schwierigen Momente haben Sie im Laufe der Jahre erlebt?

  • Einer der schwierigsten Momente war, als nach einer langen Kampagne der Erntepflege die Erzeugerpreise in den Keller gingen. Die Früchte auf ihrem Höhepunkt zu sehen und sie nicht zu einem vernünftigen Preis verkaufen zu können, zerbricht einem innerlich. Manchmal wurden sie gar nicht erst geerntet, weil es sich nicht lohnte. Wir machten weiter, wie wir es auf den Feldern tun, investierten mehr Stunden, senkten die Kosten und verließen uns auf die Unterstützung unserer Kollegen. Vor allem aber suchten wir nach neuen Wegen, wie diesem, um den Endverbraucher zu erreichen und nicht so sehr von denen abhängig zu sein, die die Preise festlegen, ohne jemals einen Fuß auf den Hof gesetzt zu haben. Die Landwirtschaft in Spanien befindet sich in einer kritischen Phase. Einerseits verfügen wir über Wissen, Innovation und extrem hochwertige Produkte, andererseits zwingt das System die Landwirte weiterhin in prekäre Verhältnisse. Alles verbessert sich ... außer für den Landwirt. Die Zahlen wachsen, aber die Rentabilität sinkt. Und wenn wir den Landwirt nicht schützen, ist alles andere nur Fassade: Nachhaltigkeit, Gesundheit, Null-Kilometer-Fahrt ... sind nur leere Etiketten, wenn der Produzent nicht in Würde leben kann.

Productos de Manuel Barba

Bio-Passionsfrucht in Umstellung

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