Avocado

🇪🇺 Herkunft:

Castellón und Gandía

 🧑🏼‍🌾 Sorte:

Bacon

 🌱 Anbau:

konventionell
Avocado
⬇️ Praktischer Leitfaden

Wie aufbewahren?

Die Avocado kommt fest bei Ihnen an, verdirbt während des Transports nicht und behält ihre volle Qualität. Bei Zimmertemperatur reift sie etwa acht Tage. Um den Reifeprozess zu beschleunigen, wickeln Sie die Avocado in Zeitungspapier ein oder legen Sie sie in einer Papiertüte neben einen Apfel oder eine Banane: So reift sie schneller und gleichmäßiger.

  • Wenn es hart ist, lassen Sie es draußen. Zum Reifen braucht es Wärme.
  • Beschleunigen Sie die Reifung mit einem Apfel oder einer Banane in einer Papiertüte.
  • Sobald es weich ist, bewahren Sie es im Kühlschrank auf, wenn Sie es nicht sofort essen möchten.
  • Wenn es sehr reif ist, können Sie es in Smoothies oder Aufstrichen verwenden oder als Püree einfrieren.

Soll ich es im Kühlschrank, bei Raumtemperatur oder im Gefrierschrank aufbewahren?

🏠 Raumtemperatur

Idealerweise ist es noch hart. Es braucht Wärme, um weich zu werden.

🫧 Kühlschrank

Nur reif. Es kühlt den Prozess und verlängert seine Lebensdauer.

❄️ Gefrierschrank

Nicht zutreffend

Richtwerte für die Haltbarkeit:

🏠 Richtige Raumtemperatur

8 Tage (Reifung)

🫧 Kühlschrank

2–3 Tage (reif)

❄️ Gefrierschrank

Nicht zutreffend

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