Lernen Sie Manuel Barba kennen, unseren Passionsfruchtbauern

Ich bin Manuel Barba und die Landschaft war schon immer ein Teil meines Lebens.

Seit meiner Kindheit bin ich von der Landwirtschaft umgeben. Meine Familie war schon immer in diesem Bereich tätig, und ich habe jahrelang als Agrartechnikerin gearbeitet. Mit der Zeit habe ich beschlossen, mich auf das zu konzentrieren, was mich wirklich erfüllt: die Bewirtschaftung meines eigenen Bauernhofs an der Costa Tropical von Granada.

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Mein Hof liegt an der Costa Tropical von Granada, einer Gegend mit einem idealen Klima für den Anbau tropischer Früchte. Ich bewirtschafte mehrere Parzellen, von denen einige mir gehören, andere meinen Kollegen, mit denen ich eine gemeinsame Philosophie teile. Ich bewirtschafte zwar keinen großen Hof, aber ich kümmere mich gut um ihn.


Hier baue ich Passionsfrüchte, Drachenfrüchte, Mangos, Papayas, Avocados und saisonales Gemüse an. Einige Bereiche sind überdacht, andere biologisch. Ich arbeite mit einfachen Techniken und achte stets auf das Gleichgewicht mit der Umwelt. Ich experimentiere, beobachte und verbessere mich jedes Jahr. Und vor allem bin ich von niemandem abhängig, außer von dem Land und der Arbeit, die ich dort investiere.

Für mich ist es nicht nur ein Bauernhof. Es ist ein Ort, an dem ich mich wohlfühle, an dem ich die Freiheit habe, nach meinen Vorstellungen zu arbeiten und an dem ich erkannt habe, dass es auch anders geht.

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Beantworten Sie häufig gestellte Fragen mit dem einklappbaren Inhaltsbereich.

Haben Sie jemals daran gedacht, alles aufzugeben? Warum? Was hat Sie dazu gebracht, weiterzumachen?

Ja, natürlich. Wenn man merkt, dass man von morgens bis abends arbeitet und es nie schafft, dass sich die Mühe nicht lohnt, muss man unweigerlich darüber nachdenken. Vor allem, wenn man sieht, wie andere die eigene Handarbeit ausnutzen. Aber ich mache weiter, weil ich das kann und will. Weil ich gerne eine Pflanze anschaue und weiß, was sie braucht, und weil ich glaube, dass man die Art und Weise, wie sie konsumiert wird, ändern kann, aber man muss durchhalten, um es zu sagen.

Was ist Ihre ehrliche Meinung zur Konkurrenz durch andere Länder, die Produkte nach Spanien exportieren?

Ich habe nichts gegen die Einfuhr ausländischer Produkte. Problematisch wird es, wenn diese Produkte nicht die gleichen Anforderungen erfüllen wie wir: Zertifizierungen, Kontrollen, Rückverfolgbarkeit, Gesundheits-, Arbeits- und Umweltstandards. Hier wird alles von uns verlangt. Und wir halten uns daran: Wir investieren in Qualität, Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Doch dann kommt Obst aus dem Ausland zum halben Preis an, ohne gleichwertige Garantien oder Kontrollen ... Das ist kein Wettbewerb, sondern ungleiche Bedingungen. Die klare Herkunftskennzeichnung in allen Vertriebskanälen sollte gesetzlich vorgeschrieben sein, und Zölle oder Beschränkungen sollten verhängt werden, wenn die in Europa geforderten Standards nicht eingehalten werden. Es macht keinen Sinn, Obst ohne Kontrollen zu importieren, während in Spanien einwandfreie Produkte weggeworfen werden.

Was frustriert Sie am meisten über die Art und Weise, wie landwirtschaftliche Produkte heute vermarktet werden?

Wer am härtesten arbeitet, verdient immer am wenigsten. Alles ist darauf ausgerichtet, die Gewinnspannen zu schmälern: Transportunternehmen, Lagerhäuser, Einkaufszentren … und der Landwirt, der das Risiko eingeht und sich den Rücken krumm macht, wird als Letzter bezahlt und verliert als Erster.

Welche schwierigen Momente haben Sie im Laufe der Jahre erlebt?

Einer der schwierigsten Momente war, als nach einer ganzen Saison voller Pflege die Erzeugerpreise in den Keller gingen. Es bricht einem innerlich zusammen, die Früchte auf dem Höhepunkt ihrer Reife zu sehen und sie dann nicht zu einem vernünftigen Preis verkaufen zu können. Manchmal wurden sie gar nicht erst geerntet, weil es sich nicht lohnte. Wir machten weiter, wie wir es auf den Feldern tun: Wir investierten mehr Zeit, senkten die Kosten und verließen uns auf die Unterstützung unserer Kollegen. Vor allem aber suchten wir nach neuen Wegen, wie diesem, um den Endverbraucher näher zu erreichen und nicht so sehr von denen abhängig zu sein, die die Preise festlegen, ohne jemals einen Fuß auf den Hof gesetzt zu haben.

Die spanische Landwirtschaft befindet sich in einer kritischen Phase. Einerseits verfügen wir über Wissen, Innovation und qualitativ hochwertige Produkte, andererseits zwingt das System die Landwirte weiterhin in prekäre Verhältnisse. Alles verbessert sich ... nur der Landwirt nicht. Die Zahl der Landwirte wächst, aber die Rentabilität sinkt. Und wenn wir die Landwirte nicht schützen, ist alles andere nur Fassade: Nachhaltigkeit, Gesundheit, Null-Kilometer-Fahrt ... sind nur leere Etiketten, wenn der Produzent nicht in Würde leben kann.

Warum haben Sie sich für EAP entschieden?

Weil ich glaube, dass wir neue Wege brauchen, um zu verkaufen, zu kommunizieren und zu verteidigen, was wir tun. EAP gibt mir die Möglichkeit, Verbraucher zu erreichen, die das Produkt wertschätzen, den Aufwand verstehen und mit gutem Gewissen kaufen wollen. Ich suche nicht nach Wohltätigkeit oder Mitgefühl. Ich suche Respekt, einen fairen Preis und einen Kanal, der mir weiteres Wachstum ermöglicht. Und ich weiß, dass es bei EAP Menschen gibt, die diese Vision teilen. Deshalb bin ich hier.

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