• Ajo Ecológico

Aroma suave, piel blanca y sabor amable. Cultivado sin químicos. Mejor conservarlo entero y usarlo fresco. Excelente para quienes buscan sabor de ajo natural con respeto al medio ambiente.

🇪🇸 Origen:

Sierra de Cazorla

 🧑🏼‍🌾 Variedad:

Ajo Spring, ajo blanco o ajo chino.

 🌱 Cultivo

ecológico
["Ajo Ecológico"]
⬇️ Guía práctica

¿Cómo conservarlo?

  • Guárdalo en malla, caja de madera o cesta que permita circulación de aire.
  • No lo peles ni laves hasta que lo vayas a usar.
  • Evita lugares muy cálidos: mejor en sitio fresco, seco y ventilado.
  • Si ves que germina, puedes quitar el brote y seguir usando el diente.
  • Si lo partes, usa esa parte enseguida o mantenla seca y aislada.
  • No lo pongas cerca de frutas que liberan etileno (manzana, plátano), pues esto acelera su deterioro.

✅ Checklist rápida

Entero y sin pelar
Lugar seco y ventilado
No lavar antes de usar
Evitar calor excesivo
Retirar brotes si salen
Usar dientes rotos pronto

¿Tengo que guardarlo en la nevera, a temperatura ambiente o en el congelador?

🏠 Temperatura ambiente

Lo ideal: lugar seco, ventilado y fresco.

🫧 Nevera

No recomendable conservarlo entero en nevera. La humedad y frío pueden dañarlo.

❄️ Congelador

Puedes congelar los dientes pelados o picados, para usarlos directamente en tus recetas.

Duración orientativa:

🏠 Ambiente correcto

1‑2 meses

🫧 Nevera

No aplica

❄️ Congelador

6‑8 meses (pelado / troceado)