Zanahoria Morada

La historia de la zanahoria morada desvela que es la versión original y dominante de esta raíz durante siglos. La zanahoria morada no es solo una moda dietética; es un regreso a las raíces históricas de esta hortaliza, con propiedades nutricionales únicas.



🇪🇸 Origen:

Villena

🧑🏼‍🌾 Variedad:

Morada

🌱 Cultivo:

Convencional

Zanahoria Morada
⬇️ Guía práctica

¿Cómo conservarlo?

  • Guarda en la nevera, sin lavar, en bolsa transpirable.
  • Si tiene hojas, córtalas al llegar.
  • Evita la humedad acumulada: puede ablandarse o enmohecer.
  • No la mezcles con frutas que maduran rápido.
  • Si está muy seca, puedes rehidratarla en agua fría.
  • Para congelar, escáldala en rodajas y congela en bolsas.

¿Tengo que guardarlo en la nevera, a temperatura ambiente o en el congelador?

🏠 Temperatura ambiente

No aplica

🫧 Nevera

Lo ideal. En parte baja, con buena ventilación.

❄️ Congelador

Sí, escaldada previamente.

Duración orientativa:

🏠 Ambiente correcto

No aplica

🫧 Nevera

2–3 semanas

❄️ Congelador

6 meses (escaldada)

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Zanahoria Morada de Nuestros Agricultores

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