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Guillermo Beleña
Elaborado por Bealar, una empresa familiar con más de 60 años de experiencia en el cultivo, selección, tostado y envasado del azafrán. Proviene de La Mancha (España), bajo la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) “Azafrán de La Mancha”, lo que garantiza su trazabilidad y autenticidad. Ofrece un color muy intenso, un aroma profundo y un sabor diferenciador, típico del azafrán de La Mancha. Según el pliego de la D.O.P. La Mancha, su poder coloreante, su perfil aromático y su contenido en compuestos (como safranal) están muy bien regulados, garantizando una especia de alta gama. Se produce con métodos tradicionales y con un enfoque de trazabilidad, lo que refuerza la transparencia desde la recolección hasta el envasado. Ideal para arroces, guisos, sopas, salsas o postres: su potencia colorante y su aroma lo convierten en un ingrediente premium. Al ser hebra de alta calidad, se puede usar en pequeñas cantidades para maximizar su rendimiento.
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Precio
Azafrán DOP La Mancha
9,45€/0.75gr
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